🌧️ Rendang Daging Sapi Tanpa Santan

1 kg daging sapi. 3 butir kelapa, diambil santan kental dan santan encernya; 4 lembar daun jeruk; 3 batang serai, memarkan; 4 butir asam kandis; 100 ml minyak goreng; 5 gram garam. Bumbu rendang daging sapi 1 Kg: 60 gram bawang merah. 50 gram bawang putih; 250 gram cabai merah besar; 100 gram lengkuas; 50 gram kemiri; 2 gram cengkeh; Cara Membuat : Daging sapi segar yang berkualitas (1 kg), bisa dipilih bagian sanding lamur, rebus sebentar untuk menghilangkan kotorannya, potong bentuk dadu berukuran sedang. Batang serai ambil (bagian yang berwarna putih) 3 batang. Cuci bersih lalu pukul pukul atau memarkan supaya mudah meresap dengan bumbu lainnya. Daun kunyit (1 lembar). Cuci bersih Panaskan minyak, masak bumbu rendang, santan, daun kunyit, asam kandis, dan daun jeruk hingga setengah kering. Masukkan irisan telur goreng, masak kembali hingga kering, angkat. Rendang siap dihidangkan. 2. Resep Rendang Basah Buncis. Bahan rendang basah buncis: 500 gr buncis muda, buang kedua ujungnya, cuci; 250 ml santan; 50 gr kelapa parut yWAa3i.

rendang daging sapi tanpa santan